Ингредиенты: - Тесто пельменное - 500 г,
- мякоть свинины - 300 г,
- мякоть курицы - 300 г,
- лук репчатый - 2 головки,
- лавровый лист -1 шт.,
- перец черный молотый, соль.
Способ приготовления: 1. Мякоть свинины и курицы дважды пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарубленный лук, перец, соль и хорошо перемешайте.
2. Из теста и фарша сформуйте пельмени. Варите их порциями в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.
3. Подавайте пельмени горячими, с томатным соусом.
|