1.
Разделите головку брокколи на маленькие соцветия. Бланшируйте в кипятке
2 минуты. Опустите в ледяную воду и откиньте на дуршлаг. Порвите
рукколу руками и равномерно распределите листья на тарелках.
2.
Выложите брокколи и посыпьте мелко нарезанным луком. Украсьте тарелки
разрезанными на 2 части черри и спрысните салат лимонным соком. Нарежьте
сыр кубиками и выложите горочками на тарелки, полейте салат маслом.
