Ингредиенты: - Тушка или филе любой рыбы - 1 кг
- Лук-порей - 100 г
- Сладкий перец - 100 г
Для соуса - Перец чили - 1 стручок
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 150 г
- Мед - 1 ст. ложка
- Растительное масло - 2 ст. ложки
Способ приготовления: 1. Разотрите в ступке перец чили, чеснок, соевый соус, мед и растительное масло. Тщательно перемешайте.
2. Нарежьте кубиками рыбу, лук-порей и сладкий перец. Нанижите ингредиенты на шпажки поочередно.
3. Смажьте соусом шашлычки и, вращая, жарьте на среднем огне 6-7 минут - до готовности рыбы.
| 
