Ингредиенты: - Говяжий бифштекс - 2 шт.
- Оливковое масло - 1 ст. ложка
- Розмарин сушеный - 1 ст. ложка
- Оливковый майонез
- Розмарин свежий
- Соль
- Перец
Способ приготовления: 1. Удалите жир с мяса. Смажьте бифштексы с обеих сторон маслом и натрите смесью из соли, перца и сушеного розмарина. Маринуйте под крышкой при комнатной температуре 30 мин.
2. Пожарьте бифштексы на открытом огне при среднем жаре - 9-12 минут для средней степени прожарки и 12-15 минут до полной готовности.
3. Украсьте бифштексы веточками свежего розмарина. Подавайте с оливковым майонезом.
|