Ингредиенты: по 300 г стручковой фасоли и помидоров 200 г ветчины 70 г твердого сыра 4 яйца 70 мл молока или сливок растительное масло для смазывания формы молотый черный перец соль по вкусу
Способ приготовления:
1.
Стручковую фасоль промыть, удалить хвостики, уложить в кастрюлю с
кипящей подсоленной водой и отварить до готовности (15—20 мин).
2. Ветчину нарезать соломкой.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом, уложить в одном направлении стручки фасоли, чередуя их с ломтиками ветчины.
4. Яйца взбить в однородную пену, добавить сливки, соль и перец по вкусу.
5. Полученной яичной массой залить фасоль с ветчиной.
6. Сверху уложить ломтики помидоров и посыпать тертым на крупной терке сыром.
7. Запекать в духовке при температуре 200 °С в течение 20-25 мин.
