Ингредиенты: • 1 баклажан • 2 ст.л. оливкового масла • 1/4 тыквы • 100 г сыра фета • 2 ст. л. свежепорубленной мяты
• 1 ст. л. лимонного сока
Способ приготовления:
Баклажан
разрежьте пополам, тыкву кубиками и запеките овощи в духовке, сбрызнув
оливковым маслом в течение 15-20 минут. Тыкву смешайте в глубокой миске с
фетой, свежей мятой и соком лимона. Добавьте соль и черный перец.
Начините смесью половинки баклажана.
