Пятница
24.11.2017
19:32
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Рецепты прготовлен
ГОРЯЧИЙ КОФЕ
ХОЛОДНЫЙ КОФЕ
КОФЕ ВЕСЕЛЯЩИЙ
КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ
АВТОРИЗАЦИЯ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Социалки
счетчики
Главная » Статьи » РАЗДЕЛ ПРО КОФЕ » ГОРЯЧИЙ КОФЕ

Кофе по-восточному
Кофе по-восточному

  • 10 г кофе, 100 мл воды, сахарный песок по вкусу.
  • Мелко смолотый кофе смешать в джезве с сахар-
  • ным песком, слегка обжарить, залить холодной во-
  • дой. Вода рекомендуется мягкая, без солевых при-
  • месей, а если такой нет, можно взять охлажденную
  • кипяченую воду.
  • Джезву поместить на маленький огонь и се содер-
  • жимое довести до закипания (кипятить нельзя). На
  • поверхности при этом должна образоваться светлая
  • пенка. Если она почему-то не появляется, можно дать
  • кофе подняться еще раз.
  • Если джезва имеет приличный вид, кофе вместе с
  • гущей следует подать без переливания в чашечки, ко-
  • торые ставятся на поднос отдельно. К кофе подать в
  • бокале холодную воду со льдом либо слегка подкис-
  • ленную. Каждый глоток кофе запивать холодной во-
  • дой — такова восточная традиция.
Категория: ГОРЯЧИЙ КОФЕ | Добавил: bull (21.08.2011)
Просмотров: 86 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2017