Пятница
24.11.2017
19:23
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Рецепты прготовлен
РАЗДЕЛ ПРО КОФЕ
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из овощей
Гарниры
Закуски и бутерброды
Салаты
Рецепты соусов
Десерты
Запеканки
Торты и пирожные
АВТОРИЗАЦИЯ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Социалки
счетчики
Главная » Статьи » Запеканки

Картофельная запеканка
Картофельная запеканка





Ингредиенты:
Картофель - 700 г
Филе хамсы (или анчоусов) - 50 г
Молоко - 1/2 стакана
Сливочное масло - 75 г
Репчатый лук - 2 шт.
Сливки нежирные - 1 стакан
Петрушка или розмарин - несколько веточек
Соль
Перец
Способ приготовления:
1. Филе хамсы выложите в лоток и залейте молоком на 30 минут. Молоко слейте, рыбу мелко порубите.

2. Нарезанный тонкими кольцами лук обжарьте до мягкости в 2 ст. ложках сливочного масла.

3. Сырой картофель очистите, нарежьте тонкими кружками.

4. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом (1 ст. ложка), выложите слой картофеля (1/3 всего количества). Сверху поместите половину лука и половину хамсы. Затем выложите второй слой картофеля (тоже 1/3), слой лука, хамсы. И сверху - еще один слой картофеля.

5. Разложите сверху оставшееся масло кусочками, залейте сливками, посолите и поперчите. Запекайте при 180 °С около 40 минут - пока не зарумянится.


Категория: Запеканки | Добавил: bull (21.08.2011)
Просмотров: 102 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2017