Ингредиенты: - Томат-паста 1/2 стакана
- Мука 1 ст. л
- Морковь 1 шт
- Петрушка, лук репка
- Острый томатный соус 1 ст. л
- Сливочное масло 1 ст. л
Способ приготовления: Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с 1 ст. л масла и неполной ст. л муки, затем добавить томат-пасту. размешать, развести стаканом мясного бульона и проварить 10 мин. По окончании варки в соус добавить соль, острого томатного соуса, процедить сквозь сито и заправить кусочками сливочного масла.
| 
