Ингредиенты: - тклапи (сушеный ткемали) 100 г
- вода 1/2 стакана
- кинза сухая 3 ст. ложки или семена кориандра молотые 3 ч. ложки
- чеснок 6 зубчиков
- перец красный молотый (слабожгучий) 1 ч. ложка
- соль по вкусу
Способ приготовления: Тклапи измельчить, положить в неокисляющуюся посуду, залить крутым кипятком, плотно накрыть крышкой и оставить на 30-45 минут для набухания. Затем растереть, добавить остальные компоненты и перемешать.
| 
