Способ приготовления: разрежьте стейки пополам, промойте их и подсушите. Каждый кусок рыбы посолить, поперчить и сложить в миску, посыпать все измельченным укропом. Залить рыбу вином и дать постоять около часа. Выложить маринованные кусочки рыбы на решетку и обжарьте до готовности на мангале.
