Ингредиенты:
- куриные окорочка 2 кг
- лимонный сок или сухое вино 1 стакан
- лук репчатый 2 луковицы
- соль, молотый черный перец
- зелень тимьяна (сушеная)
- чеснок по вкусу
Способ приготовления: Разрезать каждый окорочек на две части, замариновать или в сухом вине. Добавить лавровый лист, соль, черный перец, тимьян, лук, нарезанный крупными кольцами. Мариновать мясо около часа. Выложить замаринованные куски окорочков на решетку с маринованным луком, кружочками свежих помидоров и баклажанов. Жарить на мангале до готовности.
| 
