Ингредиенты:
- Мяса 500
- Свежие кабачки 250 г
- Топлёное масло 50 г
- Чёрный молотый перец
Способ приготовления: Мякоть задней ноги обмыть, нарезать кусками, посолить. Свежие кабачки очистить, нарезать кружочками, посолить. Нанизать мясо на шампур, чередуя мясо и кабачки, и обжарить в масле на сковороде . Когда мясо и кабачки остынут, посыпать чёрным молотым перцем, смочить во взбитых яйцах и поджарить ещё раз.
|