Ингредиенты: - Бараньи почки 700 г
- Помидоры 800 г
- Винный уксус 1 ст. л
- Зеленый лук 50 г
- Перец, соль
Способ приготовления: Промытые почки нарезать кусочками весом 20-30 г, посыпать солью, перцем, нанизать на шампуры. Жарить в гриле в течение 20-25 мин при температуре 190. Готовый шашлык снять с шампуров, уложить на блюдо, полить уксусом, посыпать рубленным зеленым луком. Отдельно подать нарезанные помидоры.
| 
